アレンジ力がハンパない！豚こまが柔らかくジューシー！豚丼の具

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。


8月に入り、暑さもフルパワーですね！
夏バテしてませんか？


さぁ～て！今回の”神ワザ”は『豚こま切れ肉を使ったストックおかず』をご紹介しますよ♪


＊豚こま切れ肉を使ったストックおかず　豚丼の具＊




材料（2人分）

豚こま切れ肉（切り落としでもＯＫ）　200ｇ
玉ねぎ　1/2個

Ａ　おろししょうが　小さじ1と1/2
Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ4
Ａ　酒　大さじ1
Ａ　みりん　大さじ2



作り方

１：玉ねぎは薄く切る。





２：ストックバッグに、豚肉と玉ねぎを入れ、Ａを合わせる。




３：合わせたＡを流し入れる。





４：口を閉じ、よくなじませる。



半日程度置くと、玉ねぎにもしっかり味がしみ込みます。
この状態で冷凍保存もＯＫです。


５：フライパンに４．を入れ、豚肉に火を通す。





これで完成！
あとは、ご飯を盛った器に盛り付けるだけだよ～♪



<日持ちのポイント>


＊抗菌効果のあるショウガを使い、たれに酒も入れているので、日持ち効果が期待できます。





お好みで刻みネギや紅ショウガをのせてもＯＫです。



ストックおかず『豚丼の具』の保存法はこちら！


<豚肉の冷凍保存>

作り方4.まで準備し、味をしみこませ、冷凍保存！

解凍後、作り方5.と同様に調理できます。

<冷蔵保存>




密閉容器に入れて、冷蔵で3~4日保存可能。



夏休みのお昼ごはんにも、オススメですね。



豚丼の具としてだけではなく、

チンジャオロース
きのこと一緒に卵とじ
カレーやハヤシライス　…などなどにも、アレンジできます。



冷凍にストックしておくと、忙しい時にも便利ですね(*^-^*)



それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪