GW用にオススメ！ストックおかずその2　ジャム照りチキン

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。


ＧＷ、いかがお過ごしでしょうか？
いっぱい楽しいことがありますように(*^-^*)



さぁ～て！今回の”神ワザ”は『ＧＷ用にオススメ！ストックおかずその２　ジャム照りチキン』をご紹介しますよ♪



＊ＧＷ用にオススメ！ストックおかずその２　ジャム照りチキン＊




材料（2人分）

鶏もも肉　1枚
小麦粉　大さじ1

Ａ　マーマレード　大さじ1
Ａ　しょうゆ・みりん・酒　各大さじ1
Ａ　酢　小さじ1


作り方

手順1：鶏肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶす。



茶こしでふって薄くまぶしてもＯＫですが、ビニール袋に入れて、小麦粉も加えてよくふって薄くまぶしてもＯＫです。ラクチンなほうでやってみてね！



手順2：フライパンに油を熱し、鶏肉を片面焼く。






手順3：片面が焼けたらひっくり返し、少し焼いたら、合わせたＡを流し入れ、照りからめるように煮詰める。



片面焼いてひっくり返したら、あまり火を通しすぎないうちに合わせたＡを流し入れ、煮詰めながら火をしっかり通すようにします。


<日持ちのポイント>





ストックおかず『ジャム照りチキン』の保存法はこちら！


<冷蔵保存>



密閉容器に入れて、冷蔵で3~4日保存可能。



<冷凍保存>




1回分ごとの小分けにして冷凍保存。お弁当おかずにも使いやすいですよ。

冷凍保存で2週間程度可能。



<常備ダレ”ジャム照り”の保存>





照り焼き用のたれは、多めに作って冷蔵庫に常備しておくと、とっても便利です。
市販の肉団子にからめたら、照り焼き肉団子もすぐに作れるし、魚に絡めたらかば焼き風に仕上がりますよ。



それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪