濃厚だけどさっぱり♪暑い日のメインは「豚バラ×梅」おかずに決まり！

ピーマンはレンジにかけて時短に。味付けはみりんと叩いた梅干しだけと手軽です♪よく炒め、仕上げにごまを振って召し上がれ。

豚バラ肉を何枚か重ね、チーズや大葉、梅肉をくるくると巻きます。焼きたては肉汁が出やすいので、少し冷めてから切り分けて。

梅照り焼きだれは濃いめの味付けですが、大根巻きと一緒にいただくとちょうどよい塩梅に♪大葉の香りもよく合います。

ホットプレートに食材を重ね、蒸し焼きにするだけ♪梅干しとぽん酢のさっぱり感に豚バラの脂が絡み、野菜もどんどんすすみます。