決め手はわさび醤油！おつまみやメインおかずになる「鶏肉レシピ」

お湯が沸騰したら火を止めて鶏むね肉を投入。ゆっくり火を通してしっとりと仕上げます。まろやかなアボカドとピリッと辛いわさびによく合いますよ。

あらかじめ鶏むね肉に砂糖と塩をもみ込んでおくことで、パサつきがちなお肉もしっとり♪大葉やわさびの香り豊かなソースをからめたらできあがりです。

しっとりとやわらかいささみと、オクラや長芋のネバネバ食感が好相性。ささみのスジやオクラのうぶ毛をとると、口当たりがよくなります。