おやつや朝食に◎「米粉のバナナマフィン」を作ってみよう♪

生地にもトッピングにもバナナを使った、バナナづくしのマフィン。米粉100%で、軽やかなふんわりとした口当たりを楽しめます♪

チョコとシナモンの風味が、バナナとよく合います。完熟バナナを使うと、しっとりと仕上がりますよ。

豆腐入りでもちもち食感のバナナマフィン。少し入れたアーモンドプードルで、香ばしさをプラスしています。

バナナの甘みと粉チーズの塩気が絶妙なバランス！刻んで入れたくるみの食感がアクセントになっています。

隠し味に加えたきな粉の風味がほんのり感じられる米粉マフィン。砂糖の量はお好みで調節してくださいね。