さっと煮るだけでごちそう風！おうち飲みに「鶏むね肉のアヒージョ」はいかが？

カラフルペパーとブラックオリーブをふるだけで、華やかなデリ風に！赤唐辛子の辛味がピリッとしたアクセントになり、お酒がついついすすみます。

本場のアヒージョに使われる鍋を、一人用の土鍋で代用。鶏むね肉はぽん酢と酒に漬けておくことで、いっそうやわらかく仕上がります。

カラフルなブロッコリーとミニトマトを加えれば、パーティーにもピッタリです。鶏むね肉は塩をふり、一晩置くとよりおいしくなりますよ。

火を通している間にも、香ばしいクミンの風味で食欲がそそられます。鶏むね肉の旨味がしみたじゃがいもも、主役級のおいしさ！