ちょっぴりヘルシー♪あっさり仕上げの「豆腐ミートローフ」

パプリカはみじん切り、玉ねぎはすりおろして使います。豆腐はひき肉と混ざりにくいので、しっかりとこねるのがポイント！

豆腐入りでふわふわやわらかな食感に。卵とアスパラで彩りもきれいです。オールスパイスは味に深みが出るので、あればぜひ使って♪

チーズに野菜、きのこなど具だくさんです。クミンや昆布だし、マヨネーズなどで味付け。つなぎを入れないので切り分けは慎重に♪

味噌や和風だしの素などの和素材が豆腐ミートローフにぴったり。しょうがやシナモンなどのスパイスがアクセントになっています。