初心者さんも迷わず作れる！人気YouTuber・ちびかばクッキングさんのラクちんレシピ

作り方

1、鶏肉はキッチンばさみで半分に切り、フライパンに入れる。

2、肉に塩、こしょう、片栗粉を振る。肉を返しながら、手でなじませ、最後は皮を下にする。

3、フライパンを中火にかけて3分ほど焼き、皮が色づいてカリッとしたらひっくり返し、反対側も焼く。めんつゆ、にんにくを加えて肉にからめる。

4、火を止めて、あいたところにマヨネーズを加える。フライパンをゆすりながら味をからめる。器に盛り、ベビーリーフとラディッシュを添える。

作り方

1、深さのある耐熱の器にスパゲッティを折って入れる。水をひたひたまで注ぎ、塩小さじ1/5を加える。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で16分加熱する。
※加熱時間は表示のゆで時間+5分

2、玉ねぎは薄切りにし、ピーマンはわたや種がついたまま縦に細切りにする。ソーセージは斜めに3等分に切る。

3、1をとり出して（湯はほとんどない状態）、熱いうちにバターを加えてからめる。

4、野菜とソーセージをのせて中央をあけ、ケチャップとソースを加える。ラップをかけずに電子レンジで3分加熱する。

5、塩少々、こしょうを振り、まぜる。中央をくぼませて卵黄をのぜ、粉チーズをかける。

作り方

1、ギョーザのあんを作る。キャベツはみじん切りに、にらはこまかい小口切りにしてボウルに入れ、塩を振る。手でつかむようにまぜ、水分が出てきたら体重をかけて1分ほど塩もみする。

2、1のボウルにひき肉、こしょう、鶏がらスープの素、みそ、しょうゆを加え、ねばりが出るまで手で良く練りまぜる。

3、ポリ袋に入れ、袋の先を少し切る。ギョーザの皮の上にしぼり出し、左右の皮をつまんでとめる。残りも同様にして、できたものからごま油小さじ1を入れたフライパンに並べる。

4、3のフライパンを中火にかける。底面に焼き色がついたら水150mlを加え、ふたをして5分蒸し焼きにする。ふたをとり、ごま油小さじ1を回しかけ、水分を飛ばすように焼く。好みで酢じょうゆや練りがらしを添えても。

『かんたん自炊レッスン 手抜きじゃないよ、 工夫だよ！』　
ちびかばクッキング（著）

料理初めてさんも、極せまキッチンで料理のモチベが上がらない人も、何だったら料理が苦手な人も、YouTube界の母、ちびかばクッキングがまとめて面倒見ます。失敗なんて気にしなくても作れるから安心して！できるだけわかりやすく伝えるから、一緒に頑張ろう。 ちょっとくらい失敗したって、おいしいから大丈夫。フライパン1つでできて、すぐに作って食べられる簡単なごはんやおかずと、冷蔵や冷凍で作り置きできる便利おかずを100レシピ、紹介しています。

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★ちびかばクッキングさんのプロフィール

北海道在住。1男1女の母。野菜嫌い&魚嫌いの長男のために、毎日のごはん作りに工夫を凝らすうちに、「簡単なのに、なまらうまい! 」アイデア料理のレパートリーをストック。全国どこのスーパーでも手に入る身近な食材を使い、「ありがとう」の気持ちを持って、食材をムダにすることなく使い切ることをモットーにしているため、生ゴミが極端に少ないレシピが特徴。Youtubeチャンネル登録者数は30万人超。その温かく丁寧な語り口に人気が集まり、「こんなお母さんに、料理習いたい! 」という声、多数。