和風にも洋風にも大変身！さっぱりクリーミな豆乳が決め手のそうめんレシピ

ヘルシー☆ごま香る肉味噌そうめん

【ヘルシー☆ごま香る肉味噌そうめん】

①豚肉を中弱火で炒め、火が通ったらAを加えて煮詰める
⁡②豆乳とねりごまをなめらかになるまで混ぜ合わせ、たれを作る
⁡③お湯を沸かし、もやしと素麺をゆで、お湯を切り、流水で冷やす
⁡④素麺ともやし、肉味噌を器に盛り上から、たれを回しかけたら完成！ pic.twitter.com/fqrh3LjVhj

— いとえり🍳時短クッキング (@erika_itohara) December 1, 2022

まず最初に紹介するのは、肉みその旨味がギュッとつまったそうめんです。ねりごまの濃厚な風味が口いっぱいに広がります！もやしでかさましできるので、がっつり食べたいときにもおすすめです♪

明太チーズクリームそうめん

明太チーズクリームそうめん
豆乳でクリーミーな味わいに！ pic.twitter.com/6JI0kOD6c7

— ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん (@pikichidesuyo) August 15, 2024

続いて紹介するのは、濃厚クリーミーさが後を引くおいしさのそうめんです。まるでお店に出てくるかのような本格的な味わいを楽しむことができます！青じそをのせることで、さっぱり感をプラス♪

そうめんで豆乳冷麺

これ夢中になって食べちゃうやつ…

【そうめんで豆乳冷麺】です。

酢の酸味でさっぱりいけます。

冷えた水100mlと無調整豆乳100ml、めんつゆ小さじ4、顆粒鶏ガラ・ごま油各小さじ1、酢大さじ1強を混ぜて素麺1.5束分にかけ、キムチやお好みの具をトッピングして完！#ラク速レシピ pic.twitter.com/HoPOl5MgGc

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) July 27, 2019

続いて紹介するのは、さっぱりとした風味が夏にぴったりなそうめんです。キムチがない場合は、顆粒鶏ガラ、めんつゆの量を少し増やしてください！お好みで少量のにんにくチューブを混ぜるのも◎

ラー油が決め手の冷製豆乳そうめん

【ラー油が決め手の冷製豆乳そうめん】

①そうめん100gをゆでたら冷水で〆る
②豆乳50mlを600w30秒チンしたら鶏がらの素小さじ2、おろしにんにく2cm溶かし豆乳150mlを混ぜる
③②にそうめんを沈めたら食べるラー油（普通のラー油でもOK）きざみねぎをお好みでそえて完成 pic.twitter.com/cjYblXAscd

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) August 2, 2022

続いて紹介するのは、ほどよい辛さが食欲そそるそうめんです。材料もシンプルなので、料理初心者さんも安心ですね！暑い時期により冷やして食べたいときは、氷を沈めるのもおすすめなんだそう♪

濃厚豆乳そうめん

そろそろ今年の素麺食べとかんと…

って時にこれ簡単過ぎるのにめちゃ旨くておすすめです。

卵使ってないのにTKGみたいな濃厚な味します。

無調整豆乳100ml、3倍濃縮麺つゆ大1まぜ醤油で味を調えて素麺にかけるだけ。青葱お好みで。 pic.twitter.com/zF3kjNa5YP

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) December 16, 2020

最後に紹介するのは、まろやかな風味がクセになるそうめんです。調味料だけでサッと作ることができるので、忙しいときにもぴったり♪卵なしで濃厚な味わいを楽しむことができることに驚きです！

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豆乳を使ったそうめんレシピを紹介しました。夏休みの定番にいかがでしょうか♪