新生活の疲れに♪シャキっとからだ整う「春にんじん」のサラダアレンジ

シンプルで疲れたからだにすっとなじむ素朴な味わいのラぺ。塩揉みした細切り春にんじんに、レモン汁とオリーブオイルをサッと馴染ませたらこれで一品完成♪トッピングをプラスしても◎

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絶品なのに意外と知られていないサラダのアレンジ。保存容器にお酢とゆず茶を混ぜたものを入れて、春にんじんを漬けるだけ♪あとはお好みのタイミングでおいしくいただいて下さいね。

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野菜をそのまま食べるのが苦手な人におすすめしたい、きゅうりとツナを加えたサラダ。白ワインビネガーの酸味と粒マスタードで食べやすく、食欲もさらにアップしますよ♪

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さっとゆでた春にんじんに、イソフラボンがたっぷり含まれた油揚げをプラスして、マヨネーズで和えたレシピ。からだの不調も整えてくれる上に、保存もきくなんて優秀！特に女性におすすめしたい一品です。

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最後は旬の食材同士を掛け合わせた、春にんじん×果物のサラダ。爽やかな風味とビタミンカラーのおかげで食べるたびに元気が満ちてきそう！バジルは多めにかけて、甘みとの対比をぜひ楽しんで♪

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