じつは魔法の粉！？ちょりママさんに学ぶ“ゼラチン”活用術

肉と野菜の旨みをゼラチンで閉じ込める♪包み方と焼き方で、仕上がりも変わってくるので、ぜひ動画もチェックしてみてください。

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ゼラチン効果でジューシーさをキープ！ぷるぷるに固まった煮汁も、コクと旨みたっぷりで、隠し味に使えます。

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ホーロー皿とフライパンを使って作るお手軽シュウマイ。しっかり味がついているので、何もつけなくてもおいしくいただけます。

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チャーハンに混ぜれば、簡単にパラパラに仕上げることができます。適度なしっとり感もあるので、おにぎりにしても◎

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冷めてもやわらかいので、お弁当おかずにもピッタリ。大きめに成形してハンバーグにしてもGood！

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