お腹もお財布も喜ぶ♪節約「チンジャオロースー」

甘辛いオイスター味のチンジャオロースー風。鶏むね肉をあらかじめ調味料と片栗粉で揉み込んでおけば、しっとり柔らかく仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にも◎。

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捨ててしまいがちな鶏皮肉を使った一品です。鶏皮の歯ごたえのある独特の食感が絶妙でご飯がすすみますよ♪もやしも入れれば、かさが増してさらに節約度アップです！

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たけのこの代わりにブロッコリーの茎を使ったアイデアレシピです。さらに豚こま肉を使用しているので、お財布にやさしい！ブロッコリーの茎には栄養たっぷりなので、捨てずに活用してみて下さいね♪

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お肉の代わりにちくわを使った節約チンジャオロースー！緑ピーマン、赤パプリカと一緒に炒めて彩りよく♪仕上げに白ごまをかければ完成です。

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もやしとピーマンのシャキシャキ感、厚揚げのツルッとした食感が楽しい一品です。厚揚げともやしに片栗粉をまぶしておくことがポイント！厚揚げはしっかりと味がからんでほどよいとろみが付き、もやしはシャキシャキに仕上がりますよ♪

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