休日のランチや夜食に！博多名物「焼きラーメン」はいかが？

博多名物の「焼きラーメン」とは、茹でたラーメンと具材を炒めて、濃いめの汁を吸わせたもの。ラーメンのような焼きそばのような食感と味わいで、一度食べたらクセになるかもしれません！インスタント麺でも簡単にでき、野菜をたっぷり入れれば栄養満点ですよ♪

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Kayoko*

2017/3/13

2026/6/9

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鶏ガラ焼きラーメン

ちょっとソース味の「鶏ガラ焼きラーメン」＆「懲りない夫婦でございます・笑」＆コメントのお返事です

かめきちパパさん

鶏ガラスープを効かせ、仕上げにウスターソースを加えて作るレシピ。トッピングの紅生姜と黒コショウがアクセントになっています。

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/kamekichipapa/entry-12065259605.html

とんこつ味の焼きラーメン

これってあの味!?　永●園の焼きラーメン

庄司いずみ（izumimirun）さん

にんにく、豆乳、醤油で作るとんこつ風の味わいです。少量加えた昆布茶で味わい深く♪野菜たっぷりで意外とヘルシーなのがうれしいですね♪

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/izumimirun/entry-10603978475.html

挽肉とわけぎの焼きラーメン

四川風味噌拉麺で挽肉とわけぎの焼きラーメン

ヒカルさん

インスタント麺（四川風味噌拉麺）を使ったお手軽レシピ。添付のスープ半分に水を足して作ります。コクのある四川風味の味噌と、旨みのある挽き肉＆たっぷり野菜がベストマッチ！

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/blue-bird20/entry-11234218258.html

トロミ焼きラーメン

トロミ焼きラーメン !!

マムチさん

焼きラーメンにトロミスープをかけたアレンジレシピ。普通のあんかけラーメンとはひと味違うおいしさです。ラー油などで辛みをつけても◎。とんこつ味のインスタント麵を使っていますが、醤油・味噌・塩などお好きな味でＯＫ！

▼レシピをチェック！
http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-493.html

焼きラーメンはとんこつ味が定番ですが、お好きな味でアレンジできます。冷蔵庫にある余り野菜の消費にもおすすめ。思い立ったときにすぐに作れるのも魅力ですね♪

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この記事を書いた人

WEBライター

Kayoko*

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Kayoko*

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。