さらりとスパイシー♪「夏野菜のスープカレー」おすすめレシピ

さらりとスパイシー♪「夏野菜のスープカレー」おすすめレシピ
夏のごはんに野菜たっぷりのスープカレーを作ってみませんか。スープカレーはその名の通り、いつものカレーよりもさらりとしているのが特徴。脂っこくないから食べやすく、暑い季節にぴったりです。市販のカレールウで作れるレシピも多くありますので、ぜひチェックしてくださいね♪
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2020/7/21
2026/6/8
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    ホロホロ手羽元のスープカレー

    市販のカレールウやめんつゆベースで、お子さんでも食べられる辛さに仕上げます。手羽元を煮ている間に野菜やスパイスの準備をして、1時間ほどでできあがり!

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    ルウ1個!コクうまスープカレー

    ルウが少なくてもコクが出るのは、すりおろした玉ねぎをしっかり炒めるから。バターでソテーした野菜をたっぷりのせていただきます。

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    8種のスパイスのスープカレー

    スパイスはホールとパウダーを使い分け、複雑な風味を楽しみます。香りが飛びやすいガラムマサラやナンプラーは仕上げに加えるのがポイントです。

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    スパイシーな風味が食欲をそそり、野菜もたっぷりと食べられそうですね♪暑い時期は食欲が落ちがちという方も食べやすいので、ぜひ夏のメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか。

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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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