あっさりから濃厚までおまかせ!「春菊の煮物」おすすめレシピ

あっさりから濃厚までおまかせ!「春菊の煮物」おすすめレシピ
冬が旬の「春菊」。ちょっぴり脇役のイメージもありますが、今回はそんな春菊をたっぷり使った風味豊かな「煮物」をご紹介します。短時間で仕上げるあっさり煮から、お肉やクリームを合わせた濃厚煮まで5つのレシピをピックアップしました。どのアイデアも個性豊かなので、ぜひいろいろなレシピを試してみてください♪
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2020/2/25
2026/6/8
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    ツナと春菊のさっと煮

    出汁と調味料を煮立てたら、えのきと下ゆでした春菊を入れてひと煮立ち。仕上げにツナ缶を加えてさっと煮ればできあがりです。

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    春菊の卵とじ

    さっと煮た春菊を卵でとじればできあがり。醤油ベースの煮汁と卵のまろやかさで食べやすく仕上がります。油揚げや厚揚げを入れるのもおすすめです。

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    高野豆腐と春菊の豆乳味噌煮

    にんにくを効かせ、豆乳や味噌で煮込んで濃厚に仕上げます。春菊はじっくり煮てくたくたにしても、さっとゆでて色味を生かしても。

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    春菊とじゃが芋のクリーム煮

    春菊にじゃがいも、ベーコンとボリューム満点!バターとクリームのまろやかなおいしさで、お子さんウケもバッチリです。

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    しっかりと味の染みた煮物なら、春菊が苦手な方やお子さんでも食べやすいかも♪フーディストさんのアイデアを参考に、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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