野菜もすすむ!あっさりおいしい「レモン鍋」

野菜もすすむ!あっさりおいしい「レモン鍋」
寒い冬はお腹の中からあったまる「鍋料理」がいいですね。いろいろな作り方がありますが、同じ味が続くと飽きてしまいがち。そこで今回は、具材やスープにレモンを使った「レモン鍋」をご紹介します。ほんのり酸味を効かせたスープはあっさりおいしく、野菜もどんどん食べられます。ぜひこの冬一度はお試しを♪
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2020/1/28
2026/6/8
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    ミルフィーユみぞれレモン鍋

    大根おろしがさっぱりおいしいみぞれ鍋に、レモンは相性ぴったり。たっぷりの葉野菜にお肉もぺろりといけちゃいます。

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    鶏の塩レモン鍋

    調味料は塩レモンのみですが、熟成された深い味わいが楽しめます。鶏肉も塩レモンに漬けておくことで、煮ても柔らかな仕上がりに。

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    鶏とレタスのベトナム風レモン鍋

    和のお出汁にナンプラーやにんにくを合わせたエスニック風。野菜はレタスを使いますが、三つ葉やクレソンなど香りの強いものもおすすめ!

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    和野菜・洋野菜を問わずおいしく仕上がるのが嬉しいレモン鍋。今回はお肉×野菜の鍋をご紹介しましたが、シーフードともよく合います。ぜひいろいろな組み合わせを楽しんでみてくださいね。

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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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