夏野菜でご飯が進む♪なす×鶏肉の主役レシピ

夏の定番野菜と言えば「なす」がありますね。クセがなく使いまわしに便利です。今回はなすと鶏肉で作るメインおかずのレシピをご紹介します。暑くて食欲が落ちがちな時期ですが、どれもご飯が進むこと間違いなし！の味付けです。ぜひ一度お試しくださいね♪

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pon

2017/7/16

2026/6/11

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鶏ひき肉となすの甘辛味噌炒め

ちゃんちーさん

なすとひき肉を炒め、味噌や麺つゆでさっと煮るだけ。お好みで大葉やネギなどの青みを飾って完成です。香味野菜の風味と甘辛味でご飯が進みます♪

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/kimama-ni-chika-life/entry-11877457391.html

なすと鶏むね肉のかば焼き重

まるで鰻重！？なすと鶏胸肉のかば焼き重

ぱおさん

蒸しなすをこんがり焼いてタレを絡めると、うなぎそっくり！鶏むねの照り焼きと交互に重ねてうな重風に仕上げます。山椒が味の決め手なのでぜひ使ってくださいね♪

▼レシピをチェック！
https://paonogohan.blog.jp/archives/21446584.html

なすと鶏むね肉のチリソース

ikumiさん

甘めのチリソースがご飯にはもちろんパンにもぴったり！半熟卵も炒め合わせてマイルドに♪むね肉は砂糖水に漬けておくひと手間で、しっとりジューシーに仕上がりますよ。

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/heartbreakrestaurant/entry-12160100700.html

旬のなすも鶏肉もリーズナブルで、予算を気にせず作れるのが嬉しいですね！デイリーおかずにぴったりなので、気軽に挑戦してみてください♪

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