節約でもお腹いっぱい♪ボリュームたっぷり「かさましカツ」

あっさり鶏ささみでお餅を巻いたもっちもちのロールカツです。柚子胡椒と大葉が爽やか♪大根おろしの合わせダレでさっぱりといただきます。

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安い鶏むね肉を伸ばして中に卵サラダを包むことで大幅にかさ増しできます。揚げ焼きするので油も節約♪玉ねぎは加熱中に辛味が飛ぶので、子どもでもおいしく食べられそうです。

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細かく砕いたお麩を豚肉と交互に重ねます。衣は生パン粉がおすすめです。麩が肉汁を吸うので、旨味が閉じ込められて食感もやわらかに♪

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