素材を楽しむ♪素朴な味わいが魅力の「かぼちゃマフィン」

米粉で作るしっとりマフィンです。バターやマーガリンを使わず、植物性オイルでヘルシーに。焼きあがったらラップを掛けて落ち着かせます。

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https://ameblo.jp/mirujets/entry-11962903759.html

かぼちゃは下ごしらえが大変ですが、ミキサーにかけると簡単に滑らかになります。ブラウンシュガーとチョコレートの甘さがかぼちゃと相性抜群！

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http://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/diary/201310080000/

生地はかぼちゃの黄色が鮮やか、枝豆・コーン・チーズなど具材がごろごろ入った甘さ控えめのマフィンです。軽いランチや朝食などにぴったりですね。

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