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実はヘルシー！台湾の野菜料理にチャレンジ♪

実はヘルシー！台湾の野菜料理にチャレンジ♪
一般的な中華料理は脂っこくて辛いというイメージがありませんか？実は、本土の中華とは少し異なる台湾料理は薄味の料理が多くあります。辛さも控えめでとても繊細な味付けが特長です。今回は台湾料理の中から、野菜を使ったメニューをピックアップしました。日本人にも食べやすく、献立の参考になると思いますよ♪
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pon
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2016/11/5
2026/6/11
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    菜脯蛋 (切干大根入りオムレツ）

    菜脯蛋 (切干大根入りオムレツ）
    みゃりもさん

    切干大根と好みの青菜を炒めたら、たっぷりの卵でとじるだけ♪ボリュームがあるので蒸し焼きにしてしっかり火を通します。切干大根の煮物をリメイクしてもいいですね。

    ↓レシピはこちら
    http://marimoxcomedor.blog.jp/Taiwan-food-011.html

    炒青葉（青菜の炒めもの）

    空心菜の青菜炒め
    sachiさん

    たっぷりのニンニクと空心菜をさっと炒めた定番野菜炒め。空心菜はあっという間に火が通るので、調味料を用意しておくなど、作業は素早く行います。

    ↓レシピはこちら
    https://ameblo.jp/sachi825/entry-12058305114.html

    蘿蔔糕（大根餅 ）

    蘿蔔糕（大根餅 ）
    いに（Yini）さん

    千切り大根を茹でたらソーセージ・干し海老・椎茸などを混ぜて生地を作ります。蒸した段階で冷凍保存が可能です。力作業なので頑張って！

    ↓レシピはこちら
    https://ameblo.jp/cafedeyini/entry-11752656798.html

    台湾料理、いかがでしたか？イメージよりはヘルシーな料理が多いと感じていただけたと思います。お好みの野菜で作ってみてくださいね♪

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      WEBライター
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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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