さっぱり副菜におすすめ!かぶでピクルスを作ってみよう♪

さっぱり副菜におすすめ!かぶでピクルスを作ってみよう♪
今の季節に特に見かける「かぶ」。煮物や漬け物のイメージがありますが、今回はかぶをピクルスにしたレシピをまとめてみました!さっぱりとしたピクルスは常備菜にしやすく、副菜にも便利なんですよ♪一度にたくさん作ってみるのもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね!
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hatsuharu
hatsuharu
2021/1/15
2023/8/10
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    かぶの即席ピクルス

    水・米酢・砂糖・塩・鷹の爪でピクルス液を作り、カットしたかぶを漬け込めば出来上がり!鷹の爪との色合いがきれいな一品です♪

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    赤かぶのピクルス

    らっきょう酢があれば、かぶを切って漬けるだけなのでかなりお手軽♪赤かぶなら彩りもきれいになりますね!

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    かぶときゅうりのやみつきピクルス

    かぶ・きゅうり・ラディッシュを塩もみし、ピクルス液に漬け込みます。小さめにカットしているので、ついついたくさん食べちゃいそうですね♪

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    かぶのミックスピクルス

    酸っぱいピクルスが好きな方は、こちらのレシピがおすすめ!砂糖と塩が溶ける程度にお酢を加熱し、しっかり漬けていただきましょう♪

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    かぶは葉っぱの部分もおいしくいただけます♪さっと炒めたり和え物にしたり、いろんな活用ができるので、ぜひ余すところなく使い切ってくださいね。

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