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まだまだ続く暑さに対抗！「冷や汁そうめん」で残暑を乗り切ろう

まだまだ続く暑さに対抗！「冷や汁そうめん」で残暑を乗り切ろう
暑い日が続くと食欲が落ちがち。そこで今回は、さっぱり食べられる「冷や汁そうめん」レシピをご紹介します！宮崎名物・冷や汁はごまや魚の風味が豊かでさらっと食べられる一品♪暑い日にぴったりの料理なので、ぜひ試してみてくださいね！
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hatsuharu
hatsuharu
2019/9/7
2026/6/9
4,550 view

    基本の冷や汁で

    冷や汁素麺
    Orangeさん

    出汁と味噌を合わせたら、アジの干物やきゅうり、みょうがなどを混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。あとはゆでたそうめんに注いで完成です♪

    レシピをチェック！＞＞

    薬味たっぷりがおいしい！

    ＊暑い日には＊薬味たっぷり冷汁そうめん＊
    あーぴん〈道添明子〉さん

    冷や汁は、いろんな種類の薬味を入れて作るのがおいしいんです！ごまも2種類使って、風味豊かに仕上げてくださいね♪

    レシピをチェック！＞＞

    揚げなすを添えて♪

    揚げ茄子の冷汁そうめん
    餃子右衛門さん

    きゅうりやみょうがなど、冷や汁定番の具材以外に、なすをプラスした冷や汁そうめんレシピです。なすをしっかり揚げるので、出汁のうまみを吸い込みやすくなりますよ♪

    レシピをチェック！＞＞

    ヨーグルトで簡単コク出し♪

    ﾖｰｸﾞﾙﾄで簡単コクうま♪時短冷や汁そうめん
    MOMONAOさん

    ちょっとアレンジしてみたいという方は、ヨーグルトを入れてみるのはいかがでしょう？ヨーグルトのコクと酸味が、意外と冷や汁にマッチしますよ。

    レシピをチェック！＞＞

    もともと白いごはんにかけていただく冷や汁ですが、つるっとしたのどごしのそうめんにかけることで、さらに食べやすくなるんです♪冷や汁の素はネットなどでも買えるので、ぜひ試してみてくださいね！

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