甘辛お揚げがたまらない！お手軽「衣笠丼」を作ってみよう♪

1cm幅にカットした油揚げとねぎを醤油や出汁、お酒、砂糖で煮て、仕上げにたまごを回し入れたら完成♪お好みで七味や山椒をかけるのもおすすめです！

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衣笠丼はお揚げを台形にカットしても食べごたえがあっておいしいです。溶き卵は2回にわけて入れることで、ほどよい加熱加減になりますよ♪

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分厚さに特徴のある「栃尾揚げ」を使うと、さらに食べごたえアリな一品に♪肉厚なので、いつもと違った衣笠丼が楽しめます！

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衣笠丼にかまぼこをプラスすると、彩りもきれいに仕上がります♪青ねぎ以外には、三つ葉を使うのも風味豊かになりますよ！

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玉ねぎを入れると簡単にボリュームアップを叶えられます♪調味料の割合も覚えやすいので、いろんなレシピに活用できますよ！

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