実は簡単！あと一品におすすめの「餅きんちゃく」レシピ3選

おでんでおなじみの「餅きんちゃく」ですが、油揚げにおもちを詰めて煮るだけでも十分おいしいので、夕飯のあと一品など普段使いにも便利ですよ♪今回は中身や煮汁などを工夫したいろいろなアレンジをご紹介します！

2018/1/31

2026/6/10

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シンプルに♪基本の甘辛餅きんちゃく

まずは基本の餅きんちゃくレシピから。油揚げは、菜箸で押さえるように転がすと開きやすいですよ。お出汁がたっぷりしみたお餅は、後をひくおいしさ♪

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野菜とゆずの皮を加えた、香り豊かな餅きんちゃくです。たっぷり具を詰められるように、お餅は小さく刻むのがポイント！甘めに煮込んでいただきます。

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煮込むのが一般的なもち巾着ですが、カリっと香ばしく焼くのもおすすめ。ハムとチーズ入りで、お子さまにもきっと喜ばれますよ。ねぎと醤油で召し上がれ！

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油揚げにお餅を入れるだけなので、実は簡単に作れますよ♪思い立ったらすぐに作れるので、忙しい日にもおすすめです。お餅の食べ方の定番メニューに加えてみてはいかがでしょうか？

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簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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