意外なおいしさ!摘果メロン(子メロン)を使った漬け物レシピ

意外なおいしさ!摘果メロン(子メロン)を使った漬け物レシピ
メロンを作る際に摘果された小さなメロンをご存知ですか?ちょうど初夏の頃が旬の時期となり、スーパーなどで見かけたことがあるという方もいるかもしれません。そんな摘果メロン、実は漬け物にするとごはんにぴったりのお供になるんです!今回は摘果メロンのオススメ漬け物レシピをご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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hatsuharu
hatsuharu
2018/5/17
2026/6/9
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    摘果メロンの漬け物

    摘果メロンの種を取り除いたら塩を振って下漬けし、水分を抜いたら調味料に漬け込みます。醤油味の漬け物は、ごはんにぴったりマッチしますね♪

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    小メロン(摘果メロン)の塩糀漬け

    5mmほどの厚さに切った摘果メロンの水分を抜き、お酢や砂糖で味付け。一晩置いたくらいが食べごろになります♪

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    摘果メロンのパン粉漬けと味噌漬け

    こちらでは、パン粉と味噌で付けた2種類のレシピを紹介しています。それぞれ異なる食感を楽しめますよ♪

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    摘果メロンは漬け物だけでなく、炒め物やきんぴらなどにも活用することができます。意外と安い値段で売られているので、ぜひ一度試してみてくださいね♪

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