お子さんが大喜びする不思議スイーツ♪超簡単「氷タンフル」を作ってみよう

氷タンフルとは？

「氷タンフル」は、冷凍したフルーツを氷水につけて、表面を薄い氷の膜でコーティングした冷たいスイーツ。氷でコーティングされたフルーツはパリッとした独特の食感になり、キラキラと輝いて見た目も涼やかです！

冷凍フルーツと氷水を混ぜるだけという手軽さながら、まるで高級スイーツのような仕上がりの氷タンフルは、SNSでまたたく間に人気になりました。

フルーツにみるみる氷の膜が張る様子はまるで科学の実験のよう。お子さんと一緒に楽しんでいるフーディストさんも多いようですよ。

ちなみに氷タンフルは、いちごなどのフルーツに砂糖や水飴をコーティングした韓国発スイーツの「タンフル」をアレンジしたもの。氷タンフルは飴のかわりに氷を使うのでおうちでも作りやすく、フルーツそのものの味わいが楽しめます。氷でコーティングされているので、よりヘルシーに食べられますね。

「氷タンフル」にチャレンジ！

ボウルなどに氷水をたっぷり用意して、キンキンに凍らせたフルーツを投入。あとは、フルーツの表面に氷の膜が張るまで2分ほど混ぜ合わせるのが氷タンフルの基本の作り方です。氷水もフルーツも、とにかく冷たくしておくのがきれいに作るコツなんです。

氷タンフルをお子さんと一緒に楽しんだフーディストさんのレシピもチェックしてみましょう。

冷凍フルーツがあればすぐに始められます♪

大成功で娘が大喜び♪夏休みのおやつにマスト！冷凍フルーツと氷水で簡単お手軽、氷タンフル！！

ゆうきさん

ボウルに氷と水を8:2ほどの割合でたっぷり入れたところに、市販の冷凍フルーツを投入したのは「ゆうき酒場」のゆうきさん。冷凍フルーツがあれば、食べたいときにすぐ氷タンフルパーティーが始められますね！お子さんのお友だちが遊びに来たときにも、一緒に作って盛り上がったそうですよ。

レシピをチェック

サイダーを使うとどうなる？

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shanamama(しゃなママ)/前田美智子(@shana.mama)がシェアした投稿

すいかやキウイなども凍らせて、氷タンフルを楽しんだしゃなママさん。水のかわりに氷を浮かべたサイダーでも作ってみたところ、パリパリにならずシャーベット風にシャリッと凍ったそうです。ひんやり冷たいフルーツポンチみたいな味になったとのこと、それも試してみたいですね♪

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準備からお子さんと一緒に楽しめる氷タンフル。水のかわりにジュースを使ってフレーバー氷タンフルにしたり、牛乳を使ってミルキーに仕上げたり、アイデアしだいでいろいろなアレンジでも楽しめますよ。ご紹介したレシピを参考に、今度のお休みにチャレンジしてみてくださいね。