夏野菜で作る！「簡単ナムル」があと一品に便利です♪

蒸しナスを使ったあっさり仕上げのナムルです！材料も作り方もシンプル。レシピではナスをホイルに包み、トースターで蒸し焼きにしていますが、お好みの蒸し方でOKです♪

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薄く切って塩もみしたズッキーニに、ナムルのタレをからめて和えるだけ。にんにくが効いておつまみにも最適♪お好みでラー油をたらしてどうぞ。

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千切りにしたきゅうりとみょうがに、焼いた厚揚げをプラスしてボリュームアップ。シャキシャキ食感がクセになる、さっぱり美味しいナムルです。

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