かたまり肉で！しっとりジューシーな肉おかず4選

適当な大きさに切った野菜と下味をつけた豚バラブロックをオーブンで焼くだけで完成の超簡単レシピ。表面はこんがり、中はジューシー。シンプルだけど間違いない美味しさのオーブン焼きです。お肉の油が気になる場合は、きのこやなすなど油を吸ってくれる野菜を入れるのが◎。

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味付けは市販のすき焼きのたれ1本！豚バラブロックをお好みのたれを使って煮込むだけで柔らかくジューシーな煮豚の完成です。くしゃくしゃにしたアルミホイルを落し蓋として使うとアクも一緒にとれるのでオススメです。

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舞茸のペーストで作った舞だれとはちみつ醤油に漬け込んだ豚バラブロックをフライパンで焼くだけで完成のジューシー焼き豚。焦げ目はこんがりがオススメ。舞だれのパワーでお肉がびっくりするほど柔らかく仕上がります♪

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豚肩ロース肉を炊飯器で炊いて、とろとろのチャーシューを。お肉と調味料や野菜を入れたら白米モードで炊くだけです。ご飯にのせて丼にしたりラーメンにのせたり、使い道も色々ですよ♪

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