みそマヨで香ばしコクうま！「新玉ねぎとトマトのチーズトースト」

こんにちは♪
市販のパンでごちそうパンアレンジ！フーディストノートアンバサダーのみぃ*です。

今回は、旬の新玉ねぎとトマトを使ってとってもジューシーなチーズトーストのレシピです。

甘くてジューシーな新玉ねぎ。じつはパンとの相性も抜群なんです！

コクうま仕上げのチーズトーストに仕上がりました。

コクうま、香ばしいおいしさのひみつは、みそマヨ。
のせてトーストすることで焦げ目が香ばしくておいしいのです♪

それでは材料とレシピのご紹介です。

「新玉ねぎとトマトの香ばしマヨチーズトースト」レシピ

作業時間

10分

分量

1人分

材料

・食パン…1枚

・新玉ねぎ…30g

・トマトスライス…2枚

・ピザ用チーズ…20g

・みそ…小さじ1

・マヨネーズ…大さじ1

・オリーブオイル…少々

・岩塩…少々

・あらびき黒こしょう…少々

・パセリ…少々

作り方

1. 新玉ねぎはスライス、トマトは1cm幅にスライスしておく。

2. みそとマヨネーズを合わせソースを作る。

3. フライパンにオリーブオイルを入れトマトを軽くソテーし、岩塩とあらびき黒こしょうをかける。

4. 食パンの上にソテーしたトマトをのせ、その上に新玉ねぎを散らし、ピザ用チーズをかけみそマヨソースをスプーンでまばらにのせる。

5. しっかりトーストしたらお好みでパセリとあらびき黒こしょうをかける。

おいしさのポイント

・トマトは先に焼くことで水分が少し飛ぶので、パンがトマトの水分で水っぽくなりません。

・ソテーすることで甘みが増しますよ♪

新玉ねぎとトマトのジューシーなチーズトースト。ぜひお試しくださいね。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。たのしくおいしい時間を過ごせますように。

みぃ*さん

市販のパンで手軽に楽しめるトーストやサンドイッチなど、食事系、スイーツ系のごちそうパンのアレンジレシピを紹介中。

＜Instagram＞
みぃ* ︱パン・トーストアレンジレシピ(@mii_kitchendiary)

＜X＞
みぃ*(@mi_mi_mi_p)

＜TikTok＞
みぃ*(@mii_kitchendiary)

※みぃ*さんへの取材・仕事依頼はこちら