作り置きにも♪シャキシャキ食感のれんこんつくねレシピ

れんこんのみじん切り＆すりおろしの2つの食感を楽しめる鶏つくねです。フライパンで焼いてはちみつ入りの甘辛ダレにからめれば出来上がり♪　

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麺棒で叩いて細かく切った鶏むね肉に、刻んだれんこん・カレー粉などを混ぜ、フライパンで落とし焼きに。捏ねたりする手間がかからないので簡単ですよ。ほんのりカレーのいい香りです♪

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みじん切りにしたむき海老に刻んだれんこんや白ねぎなどを加え、中華風調味料などで味付け。さらに輪切りにしたれんこんでつくねをはさむので歯ごたえ抜群です！

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