これが春巻き？軽食としても◎な「お好み焼き＆マルゲリータピザ風」レシピ

2つのアレンジを楽しめる！「春巻き」レシピ

お好み焼きをスティックに！「豚玉風春巻き」

豚玉の具材を春巻きの具材で巻きました。えびなど魚介系もよくあいます。

材料

• 春巻きの皮…5枚
• キャベツ…1/4
• 塩…適量
• 豚薄切り肉…80g
• 紅しょうが…適量

＜トッピング＞
・お好みソース
・マヨネーズ
・かつおぶし、青のりなど

作り方

1. キャベツはせん切りにして塩を振り、水がでたらしぼり、しんなりさせます。豚薄切り肉は巻きやすい大きさにカットします。

2. 春巻きの皮に、豚薄切り肉、キャベツをのせます。

3. さらに紅しょうが、豚薄切り肉をのせて巻いていきます。

4. 巻き終わりを水溶き薄力粉（薄力粉大さじ1＋水大さじ1）で止めます。

おつまみにも♪「マルゲリータピザ風春巻き」

子どもウケはもちろん、お酒のおつまみとしても◎。

材料

・春巻きの皮…5枚
・モッツアレラチーズ（ひとくちタイプ）…15個程度
・ミニトマト…10個
・バジル…10枚程度

作り方

1. ミニトマトとモッツアレラチーズは半分にカットします。

2. 春巻きの皮に、カットしたミニトマト4個とモッツアレラチーズ6個をのせ、バジルを置きます。

3. 巻き終わりを水溶き薄力粉で止めます。

パリッとサクサク、揚げたてをどうぞ

どちらも170℃す。

マルゲリータ風は半分にカットして下さいね。
パリパリ食感はまるでクリスピーピザのよう。子どもはもちろん、晩酌のおつまみにもぴったりな一品です。

お好み焼き風はソースとトッピングをしていきましょう。

ソースを全体にかけたらマヨネーズ、鰹節、青のりなどをお好みでどうぞ。
お好み焼き粉は使っていませんが、その味はなかなかの粉もの感！軽食としても活躍しますよ。

少量の油でカラッと揚がる天ぷら鍋に新たな限定色登場

一見ハードルの高い揚げ物ですが、少ない油でカラッと揚げられると人気の富士ホーローの「角型天ぷら鍋」。
春巻きはもちろん、串揚げ、アメリカンドッグのような“長い食材”を少ない油で、しかもホーローの熱効率でカラッと揚げることができるんです。

アンジェ限定の「グレージュ」はSNSでも人気のカラーですが、この度あらたな限定カラー「グレイッシュブルー」が登場。
揚げ物が身近になれば、色々なアレンジ春巻きも楽しめます。
ぜひチェックしてみてくださいね。

富士ホーロー 角型天ぷら鍋　グレイッシュブルー（アンジェ本店）