食べる手が止まらない♪揚げておいしい「長芋フライ」

カットして和えたり、すりおろして使ったりと様々な楽しみ方ができる「長芋」ですが、今回は外はサクサク、中はホクホクの面白い食感で主役級おかずにもなる「長芋フライ」をご紹介します。一度食べるとやみつきになりますよ♪
2019/5/16
2025/5/22
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大根おろしで
長芋に鶏ガラスープの素と黒胡椒をまぶしておくのがポイント!揚げた長芋の上に大根おろしとめんつゆを回しかけて召し上がれ♪
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オールスパイスで
下味は爽やかなオールスパイスで!細かく砕いたパン粉をまぶすといつまでもカリッカリですよ♪
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粉チーズで
下味と衣にハーブソルトと粉チーズを加えて濃厚で香り豊かな味付けに!ごはんもお酒もすすんじゃいますよ♪
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にんにく醤油で
めんつゆ、にんにく、卵の衣にベーキングパウダーを加えることで香ばしさにサクサクさをプラス!しっかり味なのでおつまみとしてもオススメです♪
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コンソメで
にんにく醤油などの下味にコンソメを加えたコンソメ味!ちょっと多めの黒胡椒がアクセントになっていますよ♪
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「長芋」は生でも食べられるので生焼けの心配がなく、少量の油での揚げ焼きでOKです。冷えてもサクサクなのでお弁当にもオススメです♪
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