牛肉とごぼうのしぐれ煮をもっと楽しむ！基本とアレンジレシピ

お母さま直伝の炒める時のコツ付きの「牛ごぼうしぐれ煮」のおふくろの味レシピ。しっかりとした味がついているのでごはんにもあう定番おかずです。作り置きにもむいているので、毎日のごはんにも重宝しそうですね。

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http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1059399470.html

牛乳に浸してお湯にくぐらせる下処理で、お肉の臭みを軽減しています。食感も柔らかくなるので一挙両得ですよね。あとは分量の調味料で煮込んでいくだけなので、あっという間にできてしまいます。冷蔵庫で５日保存できる作り置きレシピです。

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http://cookien.com/recipe/7464/

牛肉とごぼうを炒めて塩コショウで下味をつけたら、あとはきのこやネギを入れてスープを注いだら食べるスープの完成です。お腹も満足するスープなのでダイエット中の方にもぴったりですね。

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http://blog.livedoor.jp/apomomoko/archives/39061036.html

こちらは牛ごぼう煮を作らない、番外編レシピです。下味をつけたつなぎを入れた牛肉に、千切りのごぼうの衣をつけてカリッと揚げてあります。メインのおかずにもなる、食感の楽しいレシピです。

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http://kameyogohan.blog.jp/archives/3690732.html