エビチリを、エビ以外で作ってみたらこうなりました！

片栗粉や日本酒を揉み込んだ鶏むね肉はしっとりと柔らかく、食感も大満足！豆板醤をベースにしたソースによく絡みます♪

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おからと豆腐で作ったおから団子をエビチリのソースに絡めた一品。お財布に優しいだけでなく、カロリーも控えめで嬉しいですね！

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鱈に限らずムニエルやフライに使われる白身魚は、一度カリッと揚げてからソースと絡めます。本物のエビチリと同じ調理方法なのでおいしさは想像できますよね♪

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乱切りにしたきゅうりをエビチリのソースで炒めた一品。きゅうりの食感を活かすために、炒めるというよりは絡めるにとどめた方が美味しくできそうです！

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