豆腐は水切り不要♪大人も子どもも喜ぶ「ふんわり豆腐ハンバーグ」

見てくださってありがとうございます！

まいのおやつです。

「おすすめの豆腐ハンバーグのレシピはありますか？」

とメッセージをいただいたので、新しくレシピを描いてみました！

豆腐は水切りなしで、しっかりまとまる分量に。

なおかつ豆腐感少なめで、ふんわりジューシーにボリュームアップ！

秋らしくソースにきのこも加えました♪

こねる作業はポリ袋を使えば手が汚れず、洗い物も減るので気軽に作れます。

ポイントは玉ねぎを細かめに切ること！

お口に合うとうれしいです＾＾

豆腐は水切り不要♪大人も子どもも喜ぶ「ふんわり豆腐ハンバーグ」レシピ

調理時間

25分

分量

2～3人分

材料

合いびき肉…250g

玉ねぎ…1/2個

しめじ…80g

絹豆腐…150g

塩…小さじ1/4

こしょう…3ふり

パン粉…大さじ3

サラダ油…小さじ2

水…100㏄

ケチャップ・ウスターソース…各大さじ2

バター…2g

（付け合わせ）レタス・千切りキャベツ・トマトなど

作り方

玉ねぎを細かめに切ると、まとまりやすくよりおいしく仕上がります。

（ぶんぶんチョッパーやハンドプロセッサーがあるとより気軽に作っていただけるかもしれません！）

全体が均一になるよう袋の上からしっかりこねて、丸くつるんと成形してください♪

しめじを加えることでソースに香りが移ってよりおいしくなります！

最後まで読んでいただきありがとうございました！

また次回の連載も見ていただけるとうれしいです＾＾