すっかりお馴染み!「クレイジーソルト」が手放せない!

すっかりお馴染み!「クレイジーソルト」が手放せない!
岩塩と複数のハーブが絶妙にブレンドされ、どんなお料理もひとふりでソレらしくなる…と、根強いファンも多い「クレージーソルト」。ニューヨーク生まれのこのシンプルな調味料、日本の食卓におすすめの使い方とは?
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フーディストノート
フーディストノート
2016/9/14
2026/1/13
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    簡単美味!イタリアンな鶏胸肉ソテー

    キャッチコピーは「ひとふりでシェフの味」というだけあり、シンプルなお料理でこそ、クレソルの魅力が活きるよう。まずは「きちんと」お肉のソテーに挑戦してみましょう。熱されたオリーブオイルの中で、ハーブの美味しそうな香りが立ちあがります。

    ▼レシピはこちら
    http://news-blog.jp/chicken-krazy-salt/

    下味はクレソルだけ!の塩唐揚げ

    数多くのレシピがヒットする「塩唐揚げ」だけに、どのレシピにしようか…迷った時のクレソル頼み!あれこれ調味料を合わせる必要なし。この手軽さ、ハマりそうです。

    ▼レシピはこちら
    http://springcheese.blog.fc2.com/blog-entry-92.html

    絶妙コンビ「ごはん×クレソル」が使える!

    多様な人種・料理が共存するニューヨーク発、ということもあり「クレイジーソルト」はどんな食材にもマッチするのが最大の魅力。日本の「お米」とも相性はバッチリです。

    昆布とハーブ香る「クレソルおむすび」

    昆布の旨みとハーブの意外なコンビネーション。胡椒をアクセントにした、ちょっと大人向けなおむすびはいかが?

    ▼レシピはこちら
    https://ameblo.jp/amiichi-bi-konbu/entry-10573874516.html

    腕が上がった気分になれるソテーのような定番料理はもちろん、奇抜すぎない創作料理を考える時にも、クレイジーソルトが頼りになりそう!お肉や魚介、卵料理などはもちろん、まだまだ知られざる底力が潜んでる?

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