メロンパンのカリカリを再現♪「チョコチップメロンパンクッキー」

おいしいメロンパン。表面の甘いカリカリのところ、特においしいですよね♪

そんなメロンパンのおいしいカリカリをクッキーにしたのが、まんまるかわいい「メロンパンクッキー」。

今回はさらにメロンパンクッキーにチョコチップを混ぜ込んで、仕上げにチョコレートもかけました！

ギフトや手土産、プレゼントにもぴったり！かわいくておいしい「チョコチップメロンパンクッキー」のレシピをご紹介します。

「チョコチップメロンパンクッキー」レシピ

分量

16個分

材料

無塩バター…45g

グラニュー糖…40g

全卵…20g

薄力粉…100g

チョコチップ…12g

コーティングチョコ…適量

下準備

1. 無塩バターは常温でやわらかくしておく。

2. 卵はよく溶いて常温にしておく。

3. 薄力粉はふるっておく。

4. 天板にクッキングシートを敷く。

※シルパンでも大丈夫です

5. オーブン180℃に予熱する。

作り方

1. 常温でやわらかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

2. 溶いた全卵を少しずつ加え、ふわっとするまでしっかり混ぜる。

3. ふるった薄力粉を半分ほど加え混ぜる。

4. 残りの薄力粉を全て加えヘラで切るようにさっくり混ぜる。

5. チョコチップを加え軽く混ぜる。

6. ひとつずつ生地を丸める。

7. まん丸生地にグラニュー糖を付ける。

8. ドレッジ等でメロンパンの網目模様を付ける。

9. できあがった生地を天板ごと、冷蔵庫に10分くらい入れ、生地をしっかり冷やす。

10. オーブン180℃で16～17分焼く。

11. やらかくしたコーティングチョコにメロンパンクッキーを付ける。

※コーティングチョコは電子レンジ（600W）で「少し加熱して混ぜる」を数回繰り返し、やわらかくしました

コーティングチョコが固まったらできあがりです！

ころんと丸いフォルムがかわいい♪ひとくちサイズだからいくつでも食べられちゃう♪

チョコをつけたらワンランクアップ！プレゼントにも最適です！ぜひ作ってみてくださいね。

もっとくわしく解説したレシピはこちらにあります。よかったら見てみてください♪