休日に食べたい!「マッシュルームスープ」でほっこり朝ごはん

休日に食べたい!「マッシュルームスープ」でほっこり朝ごはん
香り高いマッシュルームは、スープにしてもおいしいですよね。気軽に作れるミルクスープ、豆腐や生クリームなどを使った濃厚ポタージュスープのほか、コンビーフやトマトを加えたアイデアレシピもありますよ!マッシュルーム好きならぜひご覧ください。
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wasante
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2020/10/31
2025/8/25
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    マッシュルームと豆腐のポタージュ

    濃厚な豆腐とクリームチーズを使うことで、生クリームも牛乳も不要で濃厚なめらかに。あたたかくしても冷たくしても、おいしくいただけますよ。

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    マッシュルームとコンビーフのスープ

    スープにマッシュルームとコンビーフの旨味が溶け出ているので、味付けはシンプルに塩こしょうのみ。素材本来のやさしい風味を楽しめます。

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    マッシュルームとトマトのポタージュ

    トマトのほどよい酸味が、マッシュルームの濃厚ポタージュにマッチ。アツアツの内よりもむしろ、常温まで冷ましてから食べるのがおすすめです。

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    マッシュルームと卵のポタージュ

    粗みじんにしたマッシュルームの食感も心地よい、おかず感覚のスープです。豆乳ベースのポタージュに卵を加え、さらにとろとろに仕上げます。

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    マッシュルームはあまり日持ちしないので、食べきれないときにはスープにするのがオススメです。これにパンを添えれば、休日にぴったりのプチリッチな朝食に♪ちなみにマッシュルームは野菜室よりも温度の低い、冷蔵庫や冷凍庫の方が長持ちしますよ!

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      wasante
      WEBライター
      WEBライター

      簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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