白だしで味が決まる！しっとりやわらか「鶏むね肉」おかず

鶏むね肉に白だしや昆布だしの素、塩麹などをもみ込みます。電子レンジで加熱したら、余熱で火を通してできあがり。

塩麹をもみ込んだ鶏むね肉に片栗粉をまぶし、じっくり揚げ焼きに。レモンと白だしのさっぱりつゆに漬けていただきます。

肉はしっとり、もやしやチンゲンサイなどの野菜はシャッキリ。白だし風味の餡はやさしい味わいで、野菜との相性もばっちりです。

味付けは白だしと、しょうがやにんにくチューブで簡単！薄力粉と片栗粉のダブル使いでサクサクやわらかな仕上がりに。

下味を付けた鶏むね肉に片栗粉をまぶし、海苔で巻いて焼きます。海苔の香ばしさにお子さんから大人まで大よろこび！