じゅわっとおいしい！スガさんの「なすひとつ」で作れる楽ウマおかず5選

照り照りのなすが食欲をそそる「南蛮漬け」！南蛮酢のだしをたっぷりと加えているので、まろやかに仕上がるそうですよ♪

香ばしく焼いたとろとろのなすに、甘じょっぱいたれがしみ込んだしょうが焼き。温かいできたてでも、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。ご飯が進むこと間違いなし♪

大葉の香りたっぷりの煮汁でなすを炊いた、しっかりした味付けの煮びたし。パスタやそうめん、冷奴などに煮汁ごとかけるとパパッと一品が完成する便利なおかずです♪

ごま油をきかせつつ、さっぱりした味わいで仕上げたなすのナムル。蒸して水にさらしたなすは、アクがすっきりと抜け、皮の色も鮮やかに。カサも減るのでたくさんの量を食べられますよ♪

即席浅漬けにしてさっぱりいただくのもおすすめ！塩もみしたなすを昆布だしと酢で和える、やさしい味わいの一品です。お弁当のおかずや箸休め、酒の肴など、幅広いシーンで活躍してくれそうですね。