レモンでさわやか！「鶏むね肉×キャベツ」で作るメインおかず

レモンのさわやかさに、にんにくと黒こしょうのパンチをきかせたご飯がすすむおかずです♪ボリュームがあり、満足感もバッチリ。

キャベツやブロッコリー、えのきなど具だくさん♪材料を炒めたら、あらかじめ混ぜておいたコンソメをとレモン果汁で仕上げます。

鶏むね肉はマヨネーズをもみ込み、片栗粉をまぶすことでパサつき知らず。バターでこんがり焼いて、旨塩だれをジュワッとからめて炒めます。

鶏むね肉とキャベツは、白ワインで蒸し焼きに。レモンバターのさわやかな香りで、キャベツがモリモリ食べられます。

味付けはシンプルに塩こしょうだけでも、十分なおいしさ。アルミホイルに食材を重ねたら、あとはトースターにおまかせです♪