SNSで“いいね”1万超！「ホットケーキミックス」で作る人気スイーツレシピ

ジューシーいちごマフィン

ホットケーキミックスでできる
ジューシー苺マフィンのレシピ🍓 pic.twitter.com/rlXctybE40

— まいのおやつ (@mainooyatsu) February 5, 2022

甘酸っぱい＆ジューシーないちごが楽しめるマフィンです。一口食べればいちごの香りが感じられてハッピーな気分に◎。簡単に作れるのに特別感があるので、手土産にもよさそうな一品です♪

チョコバナナクッキー

こんな簡単においしくできるの…？

って思う位、

バターなし、ホットケーキMIXで超簡単。

混ぜて焼くだけでおやつに最高なクッキー作れます。

サクふわ【チョコバナナクッキー】

バナナ正味150g潰し、油大3、砂糖大2、ホットケーキMIX150g、チョコ50g混ぜて天板に並べ180度のオーブンで20分焼く。 pic.twitter.com/Vb08bwLiCu

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) February 4, 2020

バナナの甘味がたまらないチョコクッキーです。表面とフチはサクッと、中はふんわりとした食感が楽しめるのだそう♪生地作りが5分程度で完成する手軽さもうれしいですね。チョコは大きめが◎。

まるでケーキなバナナパンケーキ

❶フライパンにクッキングシートを敷きざらめ30gと輪切りバナナ130gをのせる

❷バナナ130gをビニール袋に入れ滑らかになるまで潰し、材料と混ぜる
・砂糖30g
・溶かしバター20g
・潰した絹豆腐80g
・卵2個
・ホットケーキミックス200g

❸❶に生地を流し、蓋して弱火で20分→裏返して蓋を取り5分焼く pic.twitter.com/Xpg5yOssrh

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) February 24, 2022

まるでカフェスイーツのようなパンケーキです。ふわふわの秘訣は絹ごし豆腐にあり！生地はポリ袋で作るため、洗い物が少ないのも◎。ひっくり返すときはお皿を使うと失敗しにくいですよ♪

ホワイトチョコと抹茶のスコーン

【オーブン不要！ホワイトチョコと抹茶のスコーン】

①ビニール袋でホットケーキミックス150g、バター40gなじませる
②砕いたホワイトチョコ1枚、抹茶小さじ1、牛乳大さじ3を①に加え丸める
③1cm厚の円形にして6等分する
④トースターで1000w5分、アルミホイルを被せ10分焼けば完成 pic.twitter.com/KL2wKfYWWa

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) May 18, 2022

トースターで簡単に作れるスコーンです。抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘味は相性抜群！焼き色がつきすぎないように、途中でアルミホイルを被せるのがポイント。おやつにも朝食にもぴったりです。

レンジでガトーショコラ風ケーキ

①耐熱ボウルに割った板チョコ2枚(100g)、バターかマーガリン30g(あれば無塩)を入れ、1分10秒チン。余熱でゆっくり混ぜながら溶かす。
②サラダ油大さじ1、卵1個をよく混ぜ、ホットケーキミックス大さじ3をさっくり混ぜる。
③耐熱容器に流してトントン空気を抜き、ラップ無しで2分30秒チン。完成！↓ pic.twitter.com/8A9k3TRhJa

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 8, 2019

最後はレンジでできるガトーショコラをご紹介♪大さじ1のサラダ油を入れることで、冷めても硬くなりすぎないケーキになるのだそう。レンチンで作ったとは思えないクオリティに驚くこと間違いなしです！

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ホットケーキミックスを使えば、手間のかかるスイーツも簡単に作れてしまいますね。みなさんもぜひ気になるスイーツを作って、至福のひと時をお過ごしください♪