楽しい時間をおうちで♪みんなで盛り上がるパーティー料理
ワインによく合う！「鶏肉のオリーブロール」
デコレーションでひと工夫♪「サンドイッチボックス」
みんなでワイワイ楽しめる♪「カラフルしゅうまい」
テーブルがパッと華やぐ「キウイとさつまいものサラダ」
彩り華やか！「5色のチヂミ」
にんじん、ズッキーニ、かぼちゃ、にら、しいたけの5種類の野菜できれいな彩りに。パーティーを華やかに演出してくれます。オレンジ色のチヂミはかぼちゃの煮物を煮汁ごと使い、緑色のチヂミはにらと煮干しだしを合わせてブレンダーにかけると、色鮮やかに仕上がりますよ。
クリスマスにぜひ♪「リースサラダ」
クリスマスにぜひ作ってほしいリースサラダ。レタスとベビーリーフを使って土台を作り、お好みの野菜で彩りよく飾るように盛り付けて完成！お子さんと一緒に楽しく作れるのもいいですね。動画で盛り付け方をご紹介しているので、ぜひご覧ください。
手軽に作れる「たらのグラタン・ドフィノワ風」
グラタン・ドフィノワとは、じゃがいもと生クリーム、牛乳だけで作るフランス南東部の郷土料理。ホワイトソースを使わないので簡単に作れて◎。香ばしく焼きあがった粉チーズとバターの風味が食欲をそそります。たらを加えることで旬の味覚も楽しめていいですね。冬のホームパーティーにぜひ！
ビールとの相性抜群！「海鮮チヂミ」
焼き立てのカリッとした食感は格別のおいしさ♪キムチといかをたっぷり使った海鮮チヂミはビールとの相性が抜群の一品。辛さ控えめでお子さんも食べられるので、家族同士で集まる気軽なパーティーにぴったりです。お好みでマヨネーズやポン酢を添えてご堪能ください。
シナモンがふわっと香る「ミンスパイ」
サクサク食感がたまらない！イギリスの伝統的なクリスマスのお菓子「ミンスパイ」。シナモンをたっぷり使い、食べるごとにふわりと香りが広がります。冷凍パイシートで簡単に作れるので、今年のクリスマスはぜひチャレンジしてみてくださいね。
ひと手間加えて豪華に♪「お刺身盛り合わせ」
安く薄いスーパーのお刺身を
— まめもにお (@yskikaku0924) December 16, 2023
豪華に大変身❣️
少しの🤏手間で、
寿司屋の盛り合わせに😃
🌟いかの上部に切り込みを入れ、
丸めてスルフォラファンを飾る
🌟ぶりやしめ鯖に、飾り切り
🌟帆立の間にすだちを挟む
🌟ツマ、茗荷、大葉、人参を
花型で抜き飾る#ホームパーティー #フーディスト#スグレピ pic.twitter.com/krpkpKEsyB
まるでお寿司屋さんの盛り合わせのようにスーパーのお刺身を盛り付けるアイデアが素敵♪切り込みを入れたいかを丸めてスルフォラファンを飾ったり、ぶりやしめさばを飾り切りにしたり、ひと手間加えることで豪華な盛り合わせになりますね。ぜひ覚えておきたいテクニックです。
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お酒との相性が良かったり、食卓が華やかになったり、イベントシーズンのおもてなしがバッチリきまる料理ばかり。おいしい食事を楽しみながら、みんなでワイワイ盛り上がってくださいね！
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