ポン酢でさっぱり仕上げ♪「鶏肉×なす」のおかず4選　

なすと鶏むね肉をごま油で焼き、ポン酢だれをからめます。肉は繊維を断つように切り、片栗粉をまぶして調理するとやわらかく仕上がりますよ。

レンジだけで作れるうれしいアイデア！ごまポン酢だれに漬けている間においしくなるので、作り置きにもおすすめです。

鶏肉に片栗粉をまぶすので、ポン酢だれがよくからみます。肉はやわらかく、なすはジューシーでやみつきに♪

鶏もも肉となすは蒸し焼きにしてよく火を通します。甘辛ポン酢だれをしっかり煮からめて、大葉をのせたらできあがり。