衝撃の旨さ！ハマること間違いなしの「革命チャーハン」の作り方

どうも！マッチョな料理研究家のだれウマです！

今回は私だれウマが最近ハマっているチャーハンのレシピをご紹介します。

その名も、「革命チャーハン」！

ポイントになるのは2つ。長ねぎとにんにくを軽く焦がしてしっかりと香りを移した油と、牛脂です。

想像するだけで悪魔的ですよね！気になる味も大胸筋が飛び出るほどおいしいですよ。

食べたら革命が起きること間違いなし！ぜひお試しください。

衝撃の旨さ！焦がしにんにくねぎ油と牛脂で作る「革命チャーハン」レシピ

調理時間

10分

分量

1人分

材料

ご飯…1杯分

溶き卵…1個

長ねぎ（みじん切り）…1/3本

にんにく（みじん切り）…1/2片

鶏がらスープの素…小さじ1/2

しょうゆ…小さじ1

塩こしょう…3振り

牛脂…1個

サラダ油…大さじ1/2

作り方

1. フライパンに牛脂、サラダ油、にんにく、長ねぎを入れて弱火で熱する。にんにくと長ねぎが軽く焦げるまで炒める。

◆だれウマポイント◆

じっくりと弱火で加熱することで、長ねぎとにんにくの旨味と香りを引き出すことができます。焦がしすぎてしまうと、にんにくの香りが苦い香りになってしまうので、焦げる一歩手前で止めてください。

2. 中火にして溶き卵を加え、油となじませる。

3. 卵が少し固まってきたら、すぐにご飯、鶏がらスープの素、塩こしょうを加え、ご飯のダマが無くなるように混ぜながら炒める。

◆だれウマポイント◆
ご飯一粒一粒に油をなじませるように炒めることで、パラパラのチャーハンに！

4. 最後に鍋端からしょうゆをかけて軽く焦がし、ご飯と混ぜ合わせたら完成！

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございました！