ラーメンもつ鍋、インスタントラーメンアレンジ

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！
皆様、お元気ですか～きょうの料理はラーメンもつ鍋です。インスタントラーメンのスープを使って、もつ鍋を作ります。キャンプ向けの料理ですが、家で作っても美味しいですよ。

昨日は久々にキャンプに行ってきました。福岡県久留米市の発心公園キャンプ場です。今年の冬は例年になく暖かかったですが、一昨日から寒波が来て、昨晩は冷え込みました。寒いときには鍋ってことで、もつ鍋を作ったわけです。キャンプ料理なので簡単、美味しいのが一番。インスタントラーメンのスープを使って作り、締めにはラーメンを投入すれば味付け簡単、締めまで美味しいもつ鍋が作れます。

ラーメンもつ鍋、インスタントラーメンアレンジ

材料2人分

もつ鍋用の生ホルモン　　　　　　200g

カット炒め野菜　　　　　　　　　200g　※キャベツ中心のもの

笹がきごぼう　　　　　　　　　　100g　※市販のものを使いました

ニラ　　　　　　　　　　　　　　1束

にんにく　　　　　　　　　　　　1かけ

タカノツメ　　　　　　　　　　　1本

万能中華調味料　　　　　　　　　適宜　※チューブ入りのものを使いました。

インスタントラーメン（しょう油味）　2人分

作り方

1）にんにくは薄切り、タカノツメは種をとって小口切りにします。

2）鍋（2リットル位）に笹がきごぼう、カット炒め野菜、もつ鍋用生ホルモンの順に入れます。タカノツメをちらします。

インスタントラーメンのスープを加え、上に5cm位に切ったニラ半束（私は手で千切って入れました。キャンプ料理ですからね。残ったニラは後で入れましょう。）とにんにくをのせます。

鍋の深さの半分くらいまで水を注ぎ、火にかけます。

煮立ったら味見をし、万能中華調味料で味を調えます。

ラーメンもつ鍋の完成です！

インスタントラーメンのスープベースで作ったもつ鍋は超美味しい！具を入れなくても美味しいラーメンスープに、ホルモン、野菜の旨味が入るから、当然のように美味しいです。今回、市販のカット野菜を使って作りましたが、笹がきごぼうは是非入れたいです。ごぼうが入ると旨味がぐっと増します。そして生ホルモンはもつ鍋用を使ってください。

具を食べ終えたら締めです。インスタントラーメンの麺を入れます。

締めのラーメンも当然、激ウマでした！キャンプ料理ですが、お家で作っても美味しいのでお試しください。家で作るなら、豆腐やきのこ類も入れると更に美味しくなります。

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