キャベツ1/4個使い切り！やまさき みかさんの「家族が喜ぶおかず」レシピ

細切りキャベツをレンジ加熱したら、刻み昆布、すりごま、しょうゆと和えるだけ！シンプルな味わいで食べ飽きず、マヨネーズやごま油でアレンジも楽しめます。

しょうがの香りとバターのコクがキャベツのおいしさを引き立てます。炒めるときはキャベツをあまり動かさず、「10秒待って炒める」を繰り返すのがコツ。

豚肉は最初に炒めて取り出し、旨味も甘味も残してやわらかく仕上げます。「夕飯にも、お酒のおつまみにもオススメ！」とみかさん。

オイスターソースの旨味とマヨネーズのコクが豚肉とキャベツにからんで、ご飯がどんどんすすみます♪肉と野菜は、別々に炒めるのがポイントです。

家族に好評で、2日連続で作ったという春巻き。シャキシャキの千切りキャベツ、カリッとした春巻きの皮、肉の甘みと長ねぎの香りがマッチしてやみつきに！