めんつゆでラクラク♪揚げずにヘルシー♪『豚こまとなすのサッパリ♡レモン焼きびたし』

こんにちは〜。
料理研究家のるＹｕｕです。

本日ご紹介させていただくのは
お安い”豚こま”と”なす”を使った
サッパリメイン♪

こちら、作り方は、とーっても簡単で
豚こまとなすをフライパンで焼いたら
あとは、めんつゆに漬け込むだけ。

また、今回は
より夏っぽく仕上げたくて
レモンをプラス。

これで、より
サッパリ食べれますよー♪


ちなみに、ポイントは
なすの火の通し方♪

なすは、皮面にじっくり火を通し
最後にサッと炒める感じにすると
色よく仕上がります♡

でも、”時間を細かくはかるのが面倒！”
という方は、時々炒めながら
5分蒸し焼きにしてもOKです！


そして、こちら、揚げびたしではなく
焼きびたしなので
ヘルシーで後片付けもラク！

ぜひぜひ、お気軽に
お試しくださいね♡

豚こまとなすのサッパリ♡レモン焼きびたし