新着記事一覧

Instagramで人気の「家族ごはん」を発信している静(@c_chan0118)さんによるフーディストノート公式連載がスタート！大人と子どもで味付けを分ける必要がない、家族みんなにとっておいしいメニューのレシピを毎回ご紹介いただきます♪第一回は、煮込み時間たった5分で作れるミートソース♪多めに作っておけばアレンジにも便利！早速チェックしていきましょう♪

今回は、野菜をたっぷり使ったチーズオムレツをご紹介します。卵液に入れて風味をプラスしたり、後から加えてとろ～りと溶かしたり、チーズの使い方はさまざま。バラエティ豊かなレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

暮らし上手なフーディストさんにフォーカスし、毎日の料理がよりおいしくなる気づきや、心地よく暮らすヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、アイデアあふれる献立やご家族との毎日を綴ったブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」でおなじみのフーディスト・YOMEさんに、レシピに込めた思いや暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

今回は、朝食に食べれば一日を幸せな気分でスタートさせることができる「#お花トースト」をご紹介します。いろいろな食材を使って、トーストの上にお花を咲かせるアイデアです。Instagramで見つけた素敵なご投稿をチェックしてみてくださいね♪

自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、新玉ねぎをまるごと使った「炊き込みご飯」をご紹介いただきます！ツナ缶と塩昆布を加えることで、新玉ねぎのおいしさがさらに引き立てられますよ。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ！ぜひお試しください。

フーディストノートのLINE公式アカウントは、おかげさまで読者数380万人を突破しました！ただいまLINEでは、「LINEアカウントメディア プラットフォーム」の中から新たに3媒体以上を友だち追加したユーザーに「ラブラビット」LINEスタンプをプレゼントするキャンペーンを実施中です。フーディストノートの友だち追加がまだの方は、ぜひこの機会に追加をお願いいたします♪

15分で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むね肉を使ったヘルシー料理「バンバンジー風鶏しゃぶサラダ」を教えていただきます。片栗粉をまぶしてさっとゆでるので鶏むね肉はぷるんとやわらか♪旨辛のみそだれがたっぷり野菜と鶏むね肉に良く合いますよ。ご飯はもちろん、うどんなどの麺類のお供にもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

今回は、リーズナブルな「にら」と「ツナ缶」で作るかんたんおかずをご紹介します。にら独特の風味にツナの旨みが合わさると、お互いの相乗効果でとってもおいしい一品に♪にらは火の通りが早く時短になるので、忙しいときにもおすすめですよ。

旬のアスパラと卵を使った、彩りおかずはいかがですか？あと一品にもぴったりな、かんたんレシピがそろっていますよ。栄養バランスもよく、朝食にもピッタリです。粉チーズやバター醤油、マヨネーズなど、味付けもいろいろ楽しめるので、お好みのレシピを見つけてください。

イタリアの代表的なスイーツ「ティラミス」。今回は、フルーツを使ってかんたんに作れるレシピをご紹介します。買ってきたフルーツをそのまま使うのはもちろん、缶詰を活用するのもおすすめですよ。バラエティ豊富なレシピをピックアップしましたのでぜひチェックしてみてくださいね♪

サラダといえばあっさりとしたイメージがありますが、しっかり味でお腹にも溜まるおかず系もおすすめ！今回は卵やマヨネーズで濃厚に仕上げる「タルタルサラダ」のおすすめレシピをご紹介します。ぽってりとした口当たりも楽しめて、お酒のおつまみにもぴったりですよ。シンプルな材料で作れますのでぜひ参考にしてくださいね。

今回は、玉ねぎをまるごと炊飯器に入れて調理するお手軽レシピをご紹介します！玉ねぎを切る必要も、加熱中に火加減を確認する手間もありません。ほったらかしでOKなので、とってもお手軽ですよ♪新玉ねぎを使ったレシピもあるので、ぜひチェックしてみてください。

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、ビールに合う人気のおつまみ「手羽先の名古屋風から揚げ」をアレンジしたオーブン焼きレシピを教えていただきます。油で揚げずにオーブンで焼くので調理が楽で、その上ヘルシー。食感もやわらか仕上げになりますよ。たれを重ねづけすることでビールはもちろん、ご飯にもあうので今晩のおかずやおつまみにさっそく作ってみてくださいね。

パパッとおかずを作りたいときにおすすめなのが、長芋とちくわを使ったレシピです。長芋は生でもおいしいので、時短料理にもぴったり♪レシピのバリエーションも豊富なので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

ベトナムのラー油ともいわれるサテトム。えびの旨みと唐辛子のピリ辛、レモングラスのさわやかさが特徴です。サテトムを使うだけで、いつもの料理がピリ辛なアジアン風料理に大変身！かんたんに作れるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ご家庭でも人気のメニュー「ハンバーグ」は、いろいろなアレンジを楽しめるのが魅力の一つです。今回はご飯の日のメインおかずにぴったりな、「照り焼きハンバーグ」の作り方をご紹介します。甘辛いソースはお子さんから大人まできっと満足！さっそくフーディストさんのレシピをご覧ください。

春を代表する野菜のひとつ「アスパラガス」。やわらかい食感とみずみずしい甘さは、旬ならではのおいしさですよね♪今回は、シンプルにささみと合わせたサラダと和え物をご紹介。素材の味わいを楽しめるレシピをぜひチェックしてみてくださいね。

サクサクとおいしい春巻きですが、具材の準備に面倒なイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、手軽に作れる「はんぺん春巻き」の作り方をご紹介します。具を刻んだり炒めて冷ましたり･･･という手順をカットした簡単な作り方で、チーズやカニカマなどバリエーションも豊富です。サクふわの口当たりをお楽しみください♪

やみつきの味が楽しめる「うま塩炒め」。お肉と野菜、海鮮と野菜など色々な組み合わせで楽しめますが、野菜メインでも満足のいくおいしさになりますよ。あと一品欲しいときにパパッと作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

カタクチイワシを発酵させて作るタイの調味料「ナンプラー」。味付けに加えれば、独特の香りや旨味が加わっていつもとは一味違うおいしさが楽しめますよね♪今回は、ナンプラーを味付けに加えたエスニックな味わいのチャーハンをご紹介します！具材のアイデアも豊富なので、チャーハンのレパートリーを増やすのにお役立てくださいね♪

今回は市販の冷凍パイシートとジャムで作る簡単スイーツをご紹介します。焼き上げたサクサクのパイ生地と甘いジャムは最高の組み合わせ！パイシートの切り方によって見た目がガラッと変わるのも楽しいですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

家飲みのおつまみはいくつレパートリーがあっても困りませんね。今回は「白髪ねぎ」がポイントの居酒屋風メニューをご紹介します。シャキシャキの食感と香りの良さが魅力的！お酒がすすむこと間違いなしの一品が作れますよ。合わせる食材は豆腐や肉類などさまざまですので、ぜひ参考にしてくださいね。

旨味の強い豚肉にさわやかな大葉、コクのあるチーズの組み合わせは間違いのないおいしさです！豚肉は、安い豚こま肉でも、脂がのった豚バラ肉でも、さっぱりとした豚もも肉でも、お好みの部位でOK。揚げずに作れるとんかつやお弁当にも便利な肉巻きなど、いろいろなアイデアレシピがありますよ。

シャキシャキ食感で、栄養豊富な緑黄色野菜の豆苗。お安く、1袋にたっぷり入っていて、節約食材としても人気です。今回は、基本の保存方法やおいしい食べ方、もっとコスパよく食べられる話題の再生栽培（リボべジ）のコツなど、豆苗の魅力を調べてみました！

リーズナブルでおかずやおつまみ作りに役立つ「ちくわ」。チーちくなどでもおなじみですが、チーズとの相性がよい食材です。今回はマイルドな味わいが魅力の、クリームチーズを合わせたレシピをご紹介します。どれも火を使わずに作れるから、忙しい日のあと一品やとりあえずのアテにおすすめですよ♪