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家計にやさしく、シャキシャキ食感が魅力のもやし。今回はベーコンと一緒に炒めたレシピをご紹介します。ベーコンの旨みが合わさり、淡泊なもやしがペロリと食べられますよ。バラエティ豊かな味わいのレシピをピックアップしましたので、参考にしてみてくださいね。

サラダや炒め物といった野菜のおかずは、ぱぱっと作れるレパートリーがいくつかあると助かりますね！そこで今回は、登場する機会も多い「キャベツ」のレシピをご紹介します。合わせるのはストックしやすいツナ。どれも5分程度で作れて日々のメニューにおすすめですよ♪さっそく作り方をご覧ください。

ご飯に合う魚のおかずが作りたい方、必見！今回は「サーモンの照り焼き」のレシピをご紹介します。簡単に作れるレシピも多いので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

お魚おかずのレパートリーは増やしたいけれど、あっさりした味付けだとご飯が進みにくいと感じることはありませんか？そこで今回は、韓国の甘辛味噌「コチュジャン」を使うアイデアをご紹介します。ほどよい辛さとこってりコクのある味わいで、白いご飯にぴったりですよ♪さっそく気になる作り方をご覧ください。

甘くて香ばしいキャラメルは、子どもから大人まで人気がありますよね。今回は、甘じょっぱさがクセになる「塩キャラメル味」のおやつをご紹介します。手軽につまめるラスクやおかきをはじめ、プリンやアイスクリームといったグラスデザートまで、バリエーション豊富なレシピを集めましたので、おやつ作りの参考にしてみてくださいね。

トースターやグリルにおまかせの「ホイル焼き」は、忙しい日のおかずやおつまみにぴったり。包んで焼くだけと手軽で、火加減に気を遣う必要もないのが嬉しいですね！今回はストックしてあることも多い「じゃがいも」が主役のレシピをご紹介します。包みを開ける瞬間のわくわく感もお楽しみください♪

生のまま使うことが多いアボカドですが、ホットサンドに入れても合いますよ。熱が入ることでトロッとなり、また違ったおいしさを楽しめます。ソーセージやゆで卵、ツナなどを加えれば栄養バランスもバッチリ。どれもかんたんに作れてパクッと食べられるので、朝食におすすめです。

料理に関するちょっとしたお悩みに対して、料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんに解決方法をレシピ付きでわかりやすく教えていただく連載がスタート！第1回目は、家計の強い味方「もやし」のゆで時間に関するお悩みにお答えいただきました。もやしを使ったおいしいレシピと、もやしに合うメインおかずのレシピも必見です！

今回は春が旬の「ほたるいか」をたっぷり使ったパスタをご紹介します。ガーリック系、スープ系、トマト系など、ほたるいかと相性のよいさまざまなタイプのレシピをピックアップ♪ぷりっとやわらかな、この時期ならではのおいしさをぜひ堪能してみてくださいね。

豚肉をあっさりめに食べたい時は、脂肪分が少ない豚ヒレ肉を使うのもおすすめです。食感がやらわかいのでステーキにもぴったり。お肉自体はあっさりですが、味付けを工夫すれば満足感もありますよ。ちょっと贅沢したいときにぜひ作ってみてください。

常備しておくと便利な「シーフードミックス」。いろいろな使い方ができて、アイデア次第でレパートリーはどんどん広がりますね。今回は冷蔵庫にあることも多い「きのこ」を合わせたレシピをご紹介します。副菜やおつまみ、メイン料理など幅広いレシピがそろっていますので、ぜひ参考にしてくださいね♪

料理コラムニストとして大活躍のフーディスト山本ゆりさん。「どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる」がモットーのレシピが魅力です。今回は特にストックしてあることも多い、じゃがいもを使ったメニューをピックアップしてご紹介します。主菜や副菜に活躍間違いなしですので、ぜひ参考にしてくださいね。

人気フーディスト・てぬキッチンさんに「火を使わないてぬきレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、トースターで簡単に作れる「しいたけとチーズの豚バラ巻き」を教えていただきます。お酒のおつまみにもおすすめだそうですよ。

「とにかくご飯がすすむ！」と大好評の、料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんによるフーディストノート公式連載。第2回は、副菜のきんぴらごぼうを主菜に昇格させることができる「豚肉入りきんぴらごぼう」です！ご飯にのせてどんぶり風にしてもOK♪いつものお料理をワンランクアップできる調味料のご紹介も必見です！

甘みがあってやわらかい春キャベツは、今がまさに旬！そのままサラダにして食べるのもおいしいですが、パスタもおすすめなんです。今回は春キャベツの甘みを存分に味わえるクリームパスタをご紹介します。淡いグリーンが食卓に春を運んでくれますよ♪

おうちで作れるパンレシピをお届けするあいりおーさんのフーディストノート公式連載。今回は、雑穀を周りにまぶして焼いた「雑穀コッペパン」の作り方を教えていただきました。ザクザク食感がおいしく、サンドイッチにするのもおすすめだそうですよ♪焼き上がったらお好みの具材をサンドしてお楽しみくださいね！

美容や健康に役立てたいと注目が集まっている「オートミール」。お菓子系や食事系など、さまざまなアレンジをできるのが魅力の一つです。今回はこんな使い方もできるんだ！と驚くこと間違いなしな「グラタン」の作り方をご紹介します。油分やカロリーを控えめにできるから、ダイエットメニューにもおすすめですよ♪

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、お弁当おかずにもおすすめの「ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め」です。新学期や新生活のスタートにあわせてお弁当作り始める方も多いこの時期。何を作ろうか迷ったらぜひ参考にしてくださいね！

子どもも大人も大好きなミートソース。今回は、「ミートソースはいっぱい作っておくと、いろいろアレンジできて便利ですよね。私も、いつも残るくらいたくさん作るようにしているんですよ」という、たっきーママさんに、おすすめの簡単ミートソースレシピと、そのアレンジ技を教えていただきました。ラクラクパスタ弁当のアイデアも必見です♪

栄養豊富で使い勝手のよい「にんじん」は、デイリー食材として常備している方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなにんじんで作る絶品マリネをご紹介したいと思います。合わせる具材の組み合わせを変えることで、マリネのレパートリーが広がること間違いなし♪作り置きしておけば、あと一品ほしい時にも大活躍ですよ。

忙しいとき、あと一品ほしいときに助かる「作り置き」。今回は、ごぼうを使ったレシピをご紹介します。どれもしっかりとした味付けで、ついつい箸がのびてしまいますよ♪冷めてもおいしいので、たくさん作ってお弁当に入れても◎。ぜひチェックしてみてくださいね。

お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつをご紹介いただく長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、バターの代わりにサラダ油を使って作る「オイルマフィン」です。初心者さんでもふんわり食感のおいしいマフィンが作れるので、ぜひ参考にしてくださいね！

地味な色合いになりがちな献立に手軽に差し色をプラスするなら「枝豆サラダ」はいかがでしょうか。枝豆は夏のイメージがありますが、冷凍品ならいつでも手に入ります。ゆでる時間も短縮できてとても便利！おすすめレシピをピックアップしましたので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

4月17日（日）は復活祭、イースター。十字架にかけられたイエス・キリストが復活した日をお祝いするキリスト教のお祭りです。今回はイースターのシンボル「卵」を使ったグラタンをご紹介します。ボリュームがあって見栄えもするので、おうちで楽しむイースター料理の主役にぴったり♪チーズと卵の黄金コンビのおいしさをぜひ味わってみてくださいね。

リーズナブルなひき肉で作れる「つくね」は、お子さんから大人まで人気のメニュー。つなぎや具でさまざまなアレンジができますが、今回はたねに「ねぎ」をたっぷり入れるアイデアをご紹介します。ねぎの豊かな香りが食欲をそそり、もう一つ、もう一つと箸がすすむこと間違いなし♪さっそく作り方をご覧ください。